Mugien

櫥窗裡整齊排列的貝果，具備恰到好處的彈性與紮實嚼勁，越嚼越能感受到小麥本身的純樸甘甜。Mugien 的櫃檯上除了經典的「原味」外，從用心搭配食材的甜口味到鹹食系貝果，品項十分齊全。

其中相當受歡迎的，是散發淡淡濃郁奶油香與顆粒鹽感的「鹽奶油」，以及在微甜紅豆粒餡中帶出鹹味的「鹽紅豆奶油」。甜口味方面，還有加入糖漬蘋果的「肉桂蘋果」，以及「無花果核桃」、「焦糖堅果」等選擇，作為下午茶點心也很有飽足感。

若想當作正餐享用，帶有爽快辛辣感的「墨西哥辣椒」、海苔香氣與濃郁起司交織的「海苔起司」，或是鹹香濃郁、很適合作為下酒小點的「明太子」等鹹食系貝果都不容錯過。除了貝果之外，店內也提供「奶油司康」與「藍莓馬芬」等烘焙點心，讓外帶挑選時更添豐富度。

店內以外帶銷售為主，帶回家後利用微波爐或烤箱稍微回烤，更能突顯表皮的酥香與內裡的蓬鬆口感。漫步在東向島站附近時，不妨順道走訪，將喜歡的口味外帶回家慢慢品嘗。